Controles bromatológicos higiénico-sanitarios
La Dirección de Fiscalización Sanitaria de la Provincia de Buenos Aires
realiza operativos de control bromatológico y fiscales a vehículos en tránsito,
fábricas, puntos de venta, e hipermercados.
Participan del operativo de inspección el Ministerio de Asuntos Agrarios y Producción; el Ministerio de Salud, y la Agencia de Recaudación de Buenos Aires (Arba). También colaboran con los 114 agentes provinciales, los municipios de Villa Gesell, Mar del Plata, Partido de la Costa, Pinamar, La Matanza y Berazategui.
Los controles de tránsito están ubicados en Mar del Plata, General Madariaga, San Clemente del Tuyú (Partido de la Costa), Partido de Pinamar, La Matanza y en la Autopista Buenos Aires - La Plata.
El objetivo de estos procedimientos es garantizar la calidad de los alimentos que ingresan a los comercios, controlar la temperatura de las cargas, constatar que el conductor lleve consigo la libreta sanitaria pertinente y verificar el cumplimiento de las obligaciones fiscales.
Los equipos de trabajo, además evalúan las condiciones higiénico- sanitarias,
bromatológicas y de habilitación de los establecimientos elaboradores, distribuidores
y supermercados de las ciudades turísticas.
A.R.B.A realiza la fiscalización catastral de supermercados, hipermercados y centros de distribución de grandes superficies con actividades e instalaciones relacionadas con la cadena de frío, para detectar cambios en las características o mejoras determinando la superficie sin declarar.
Ante cualquier denuncia sobre alimentos u otra irregularidad detectada en establecimientos de venta de comestibles se debe llamar a los teléfonos: (0221) 429 2803, 429 2799 ó 429 2714, correspondientes a la Dirección de Fiscalización Sanitaria del Ministerio de Salud bonaerense,
al Departamento de Bromatología de Pinamar (Tel. 491625)
o a la Oficina de Defensa al Consumidor, Av. Shaw 18 – 1º Piso de
Lunes a Viernes de 7.30 a 17 hs, Sábados de 10 a 14 hs (Tel. 401503).
Contacto: Evelina Sangorrin 0226715525594 (Bromatología)
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